Tauhu Jepun Sos Tiram

Bahan-Bahan:

2 bungkus tauhu jepun

2 ulas bawang putih

1 inci halia dimayang

Sedikit sos tiram

Sedikit kicap pekat

Gula dan garam secukup rasa

1 biji telur

Sedikit air

Sedikit tepung gandum dibancuh dengan sedikit air  untuk celup tauhu

Sedikit tepung jagung  untuk pekatkan kuah

Minyak untuk menumis

Cara penyediaan:

1 Potong tauhu setebal lebih kurang 2cm. Celup ke dalam bancuhan tepung gandum dan goreng sehingga kekuningan. Ketepikan.

2 Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih bersama halia. Masukkan air,sos tiram, kicap, gula dan garam secukup rasa.

3 Masukkan telur dan kacau seketika. Masukkan tauhu goreng dan gaul sehingga rata.

4 Akhir sekali masukkan tepung jagung dan gaul sehingga mereneh.