| Bahan-bahan: |
| 1 ekor ayam dipotong kecil |
| 6 batang serai dititik sehingga pecah bawahnya |
| 2 keping asam gelugor |
| Garam dan kunyit |
| Bahan Untuk Dikisar: |
| 6 biji bawang merah |
| 1 labu bawang besar |
| 4 ulas bawang putih |
| 20 tangkai lada kering dibuang biji dan direbus |
| Cara penyediaan: |
| 1 Ayam di lumur dengan garam dan kunyit dan digoreng separuh masak. Angkat dan toskan minyaknya. |
| 2 Tumiskan bahan bahan yang telah dikisarsehingga agak garing. |
| 3 Masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak tadi bersama asam gelugor dan goreng lagi sehingga serai kering. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan