| Bahan-Bahan: |
| 1 ekor ayam seberat 2 kilogram yang dipotong 12 bahagian |
| 80 gram rempah kerutup dibancuh dengan sedikit air |
| 800 ml santan dari 1 biji kelapa |
| 30 gram gula merah |
| 30 gram kerisek |
| 80 ml minyak untuk menumis |
| Bahan Untuk Dikisar: |
| 100 gram bawang merah goreng |
| 2 biji buah keras |
| 2 cm halia |
| 2 cm lengkuas |
| 3 batang serai |
| 5 ulas bawang merah |
| 3 ulas bawang putih |
| Cara penyediaan: |
| 1 Tumiskan bahan kisar sehingga garing. Masukkan rempah. Kacau sehingga sebati. |
| 2 Masukkan ayam, kerisek, garam gula dan santan. Biarkan sehingga mendidih. Masakkan sehingga kuah pekat dan ayam lembut. Pastikan kacau sekali sekala. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan