| Bahan-Bahan: |
| 600 gram udang harimau - digoreng setengah masak |
| 6 batang serai |
| 100 gram cili kering |
| 100 gram bawang merah |
| 100 gram cili merah |
| 70 gram bawang putih |
| 70 gram halia muda |
| 3 sudu besar pati asam jawa |
| 30 gram belacan bakar |
| 100 gram pati santan |
| Garam dan gula secukup rasa |
| Cara penyediaan: |
| 1 Kisar halus serai, cili kering, bawang merah, cili merah, bawang putih dan halia muda. |
| 2 Tumis hingga wangi dan masukkan air asam jawa dan sedikit santan cair. |
| 3 Masak atas api sederhana hingga kuah pekat |
| 4 Masukkan pati santan dan udang.Masak hingga naik bau. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan