| Bahan-Bahan: |
| 4 ketul ikan parang |
| 250 gram tempoyak |
| 1 liter air |
| 25 biji cili padi |
| 2 centimeter halia |
| 2 centimeter kunyit hidup |
| 2 batang serai |
| 5 biji tomato |
| 5 helai daun limau purut |
| Garam dan serbuk perasa secukupnya |
| Cara Penyediaan: |
| 1 Tumbuk cili padi, kunyit hidup dan halia sehingga lumat. |
| 2 Titikkan serai ke dalam bahan tumbuk dan gaul rata-rata. |
| 3 Masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk dan tuangkan air bersama tempoyak, tomato dan ikan.Kacau rata dan biarkan sekejap. |
| 4 Masukkan daun limau purut dan biarkan ia mendidih beberapa minit. |
| 5 Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya, dan angkat. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan