Tat Keju

Bahan-bahan :

125 gram mentega

60 gram gula kastor

1 biji kuning telur

250 gram tepung gandum serbaguna

Sedikit garam

1/2 sudu teh esen vanila

1-2 sudu besar air

Cara penyediaan:

1 Pukul mentega, gula, garam dan esen vanila hingga kembang.

2 Masukkan telur dan pukul sebati.

3 Masukkan tepung dan gaul hingga menjadi doh yang lembut. Jika agak kering, tambahkan air dan uli semula.

4 Bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan ke dalam acuan tat. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius.

Inti Krim Keju :

250 gram krim keju Philadelpia

50 gram mentega

70 gram gula kastor

1 biji telur

1/2 cawan blueberry pie filling

Cara penyediaan:

1 Pukul krim keju bersama mentega dan gula hingga kembang dan gebu. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

2 Sudukan inti ke dalam tat yang telah dibakar tadi.Letakkan sedikit bluebery pie filling ke tengah tat dan lorekkan dengan lidi.

3 Bakar semula selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius sehingga inti masak.