Tat Dahlia

Bahan-Bahan:

Bahan 125 gram butter

125 gram majerin

70 gram gula halus

1 biji kuning telur

1 sudu kecil esen vanilla

350 gram tepung gandum

50 gram tepung jagung

Bahan Untuk Jem Nenas:

1 biji nenas dikisar dan masak sehingga pekat baru dicampur gula

1/2 cawan air

1 cawan gula

Bahan Glaze/pengilat

2 kuning telur

2 sudu kecil air

pewarna kuning

Cara penyediaan:

1 Gaulkan butter,majerin dan gula sehingga sebati.

2 Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul sehingga rata.

3 Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayak.

4 Gaulkan lagi sehingga rata dan sebati.

5 Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan.

6 Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma.

7  Letakkan jem nenas diatas adunan dan gulungkan.

8 Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas.

9 Sapukan dengan bahan glaze tadi.

10 Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.

11 Bila telah masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara