Serimuka Durian

Bahan-Bahan:

Bahan Lapisan Bawah:

2 cawan pulut

2 cawan santan cair dicampur sedikit garam

Cara penyediaan:

1 Masukkan semua bahan dalam loyang dan kukuskan sehingga masak.

2 Alas dengan plastik loyang lain dan tekankan pulut yang telah masak tadi.

3 Kukuskan semula dan tuangkan adunan bahagian atas.

Bahan Lapisan Atas;

3 cawan santan pekat

3/4 cawan gula

1 cawan durian

1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung jagung atau tepung kastad

1 camt garam

2 biji telor

Cara penyediaan:

1. Masukkan semua bahan ke blender dan kisarkan.

2 Panaskan bahan lapisan atas dalam periuk sehingga naik wap.

3 Tuangkan adunan keatas pulut dan kukus lagi selama 30 minit dengan api sederhana.

4 Bila telah masak, sejukkan betul betul selama 4 -5 jam baru dipotong dan hidangkan.