| Bahan-Bahan: |
| Bahan A |
| 150 gram minyak masak |
| 180 gram susu cair |
| 200 gram gula kastor |
| 220 gram susu krimer manis |
| 1 sudu teh emulco coklat |
| Bahan B |
| 50 gram serbuk koko |
| 90 gram tepung gandum |
| 1/2 sudu teh soda bikarbonat |
| 1/2 sudu teh serbuk penaik |
| Bahan C |
| 3 biji telur dipukul dengan sehingga kembang |
| Hiasan Kek |
| 1 bar coklat masakan atau aising kek |
| Coklat chip atau apa-apa hiasan yang menarik untuk kek cawan coklat |
| Cara penyediaan: |
| 1 Campurkan semua bahan-bahan A ke dalam sebuah periuk. Kacau semua bahan-bahan itu di atas api secara perlahan-lahan hingga gula hancur. Jangan sampai bahan-bahan ini menjadi mendidih. Angkat dari api dan biarkan suam. |
| 2 Masukkan bahan C iaitu telur yang telah dipukul sehingga kembang tadi dan kacau sehingga sebati. |
| 3 Ayakkan bahan-bahan B dan masukkan ke dalam adunan A. Pukul dengan hand-mixer hingga adunan menjadi licin. |
| 4 Biarkan adunan selama 20 minit. |
| 5 Tuangkan adunan ke dalam cawan-cawan kecil atau bekas aluminium dan kukus sehingga masak kira-kira dalam 20 minit. |
| *untuk cek masak ke tak kek ini boleh cek dengan cucuk kek menggunakan lidi. kalau takde apa yang melekat pada lidi bermakna kek tue dah masak. |
| 6 Selepas masak dan sebagai hiasan boleh cairkan bar coklat dan sapu di atas kek cawan coklat atau sapukan aising kek diatas kek cawan. |
| 7 Letakkan hiasan seperti cip coklat dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk keraskan coklat hiasan. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan