| Bahan-bahan: |
| 1 kilogram umbut kelapa atau secukupnya dipotong dan cuci bersih |
| 1 biji bawang besar dihiris |
| 3 batang serai diketuk |
| 3 sudu besar kerisik |
| Santan secukupnya |
| Garam dan gula. |
| Cara penyediaan: |
| 1 Masukkan umbut yang telah dibersihkan tadi ke dalam periuk. Tuang air sehingga melepasi paras umbut dan rebus sehingga umbut empuk. |
| 2 Setelah umbut empuk, masukkan pula bawang yang dihiris, serai dan santan secukupnya. Masak sehingga santan mendidih, kuah hendaklah sentiasa dikacau untuk menggelakkan pecah minyak. |
| 3 Masukkan kerisik, garam secukupnya dan sedikit gula. Gaul rata. |
| 4 Setelah kuahnya sesedap rasa, bolehlah matikan api dan dihidangkan. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan