| Bahan-bahan: | |
| 500 gram spaghetti | |
| 1 biji bawang holland dipotong dadu halus | |
| 3 ulas bawang putih dicincang halus | |
| 1 biji lada hidup atau 4 biji cili padi dimayang | |
| 300 gram campuran udang, sotong, kerang | |
| 100 ml jus tomato | |
| 4 biji tomato yang dicincang halus | |
| 2 sudu besar tomato puree | |
| 1 sudu besar oregano | |
| 1 sudu teh lada hitam ditumbuk | |
| 1 sudu besar sos tiram | |
| 3 sudu besar minyak zaitun | |
| Sedikit daun parsley segar | |
| Garam dan gula secukup rasa | |
| Cara menyediakan: | |
| 1 Rebus spaghetti. Toskan dan gaul dengan daun parsley. | |
| 2
Panaskan minyak zaitun, tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili hingga kekuningan. Masukkan tomato puree dan tumiskan sebentar. Masukkan tomato, jus tomato, sos tiram, oregano, lada hitam. |
|
| 3 Masak
hingga didih dan kuah hampir pekat. Lepas tu masukkan campuran makanan laut, gula dan garam. Biarkan kuah agak pekat sebelum diangkat dan dihidang dengan spaghetti. |
|
Tiada ulasan:
Catat Ulasan