Siakap Masak Lada Hitam

Bahan-bahan :

1 ekor ikan siakap

10 helai daun kari

50 gram marjerin

1 sudu besar sos cili

1/2 sudu kecil serbuk perasa

1/2 tin susu cair

1/2 sudu kecil garam

1 sudu kecil serbuk lada hitam

Cara penyediaan:

1. Bersihkan ikan siakap dan goreng di dalam minyak penuh sehingga garing dan ketepikan.

2 Masukkan margerin ke dalam kuali dan cairkan. Masukkan daun kari serta semua bahan (kecuali susu) dan tumis sehingga naik bau.

3 Akhir sekali masukkan susu cair dan biarkan sehingga mendidih dan suaikan rasa. Tuang sos ke atas ikan.