| Bahan-bahan : |
| 1 ekor ikan siakap sederhana besar |
| 5 ulas bawang putih |
| 3 cm halia |
| 2 batang serai dihiris |
| 2 helai daun limau purut dihiris |
| 1 sudu kecil serbuk kari |
| 5 tangkai chili padi diketuk |
| 1 sudu besar sos ikan |
| 1 labu bawang besar dihiris |
| 100 gram tepung jagung |
| Cara penyediaan: |
| 1 Kukuskan ikan siakap selama 15 hingga 20 minit. |
| 2 Sementara menunggu ikan masak. Tumis bawang putih, halia dan serai, daun limau, serbuk kari, cili padi dan bawang besar. |
| 3 Setelah naik bau, tuangkan dua cawan air dan juga sos ikan. |
| 4 Kemudian campurkan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Tuangkan ke atas ikan kukus tadi. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan