| Bahan-bahan : |
| 2 ekor ikan patin dicuci dengan asam jawa dan dibershkan |
| 250 ml santan |
| 3 batang serai diketuk |
| 4 sudu besar tempoyak |
| 1 keping asam gelugur |
| 3 tangkai chili merah dibelah 2 |
| 3 tangkai chili hijau dibelah 2 |
| 2 biji tomato dipotong 4 |
| Garam secukup rasa |
| Air secukupnya |
| Bahan Untuk Dikisar: |
| 15 ulas bawang merah |
| 10 tangkai cili padi |
| 2 cm kunyit hidup |
| Cara penyediaan: |
| 1 Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama santan dan serai. |
| 2 Kacau perlahan di atas api sederhana. Tuangkan sedikit air. |
| 3 Masukkan ikan, tempoyak dan asam gelugur. |
| 4 Kacau semula selama 10 minit kemudian masukkan cili dan tomato. |
| 5 Akhir sekali tambahkan garam secukup rasa. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan