free counters

Jumaat, 3 Disember 2010

Roti Kentang


Bahan-bahan:

500 gram tepung roti
10 gram  yis
1 biji telur 
10 gram bread improver
5 gram garam
70 gram tepung campuran kentang (wa guna potato flakes)
60 gram majerin
100 gram gula kastor
350 ml air sejuk

Bahan Untuk Bahagian Atas:

50g instant kastard
125 ml susu segar

Cara penyediaan:

1 Campurkan kastard segera bersama susu segar. Kacau sebati.
2 Uli tepung seperti menguli  adunan roti. Masukkan sedikit air dan uli lagi. Biarkan 15 minit.
3 Ambil adunan kira kira 30g setiap satu, bulatkan dan susun dalam dulang pembakar
4 Setelah naik, paipkan atasnya dengan kastad dan bakar selama 25 minit.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan