| Bahan-bahan : |
| 5 potong ikan parang |
| 2 keping asam keping |
| 3 batang serai dititik |
| 2 labu bawang besar dipotong 4 |
| Garam secukupnya |
| Air secukupnya |
| Bahan Untuk Dikisar: |
| 1 inci halia |
| 6 ulas bawang merah |
| 3 ulas bawang putih |
| 2 biji tomato masak |
| 1 labu bawang merah |
| ½ inci lengkuas |
| 15 biji cili kering |
| 10 biji cili api |
| 5 biji cili merah |
| Cara penyediaan: |
| 1 Dalam periuk, masak bahan bahan yang telah dikisar bersama air, asam keping dan serai yang dititik. Masak sehingga mendidih. |
| 2. Masukkan ikan dan garam. Biarkan kuah mendidih agak lama dengan api yang sederhana besar lebih kurang 10 minit. |
| 3 Apabila ikan sudah mesra dengan kuah, bolehlah diangkat dan dihidangkan. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan