| Bahan-bahan : |
| 1 kilogram daging kambing |
| 5sudu makan makan minyak |
| 15 biji bawang merah dihiris nipis |
| 5 cm kayu manis |
| 50 gram bawang merah goreng |
| 1 susu teh garam |
| 75 0ml susu cair |
| 2 sudu makan makan air jeruk nipis |
| 10 buah chili merah |
| 1 1/2 cm kunyit |
| 5 ulas bawang putih |
| 2 cm halia |
| 3 sudu teh jintan |
| 250 gram kentang, kupas dan dibelah 4 |
| Cara penyediaan: |
| 1Kisar chili merah, kunyit, bawang putih, halia, dan jintan, ketepikan. |
| 2 Campur susu cair dan air limau nipis,gaul hingga rata diketepikan. |
| 3 Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah, tumis hingga layu. |
| 3 Masukkan bahan yang telah dihaluskan, gaul rata rata dan kecilkan api, tumis hingga naik bau , lalu masukkan daging kambing dan renehkan sehingga daging berubah warna. |
| 4 Masukkan campuran susu tadi, aduk rata, lalu tambahkan kayu manis, bawang merah goreng, dan garam. |
| 5 Tambahkan kentang dan dimasak hingga daging empuk dan kuah menjadi pekat. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan