Jenahak Masak Kari

Bahan-bahan :

1 kilogram ikan jenahak

3 biji tomato

1 biji kelapa

3 labu bawang besar dihiris

4 ulas bawang putih  dihiris

10 tangkai chili kering dikisar

6 biji kacang bendi

1 tangkai daun kari

2 peket rempah kari ikan

Sedikit garam dan air

Cara penyediaan:

1 Bersihkan ikan dan ketepikan.

2 Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan daun kari  sehingga naik bau.

3 Masukkan pula cili kering bersama rempah kari ikan. Kacau seketika.

4 Setelah itu masukkan santan dan ikan tadi.

5 Renehkan di atas api sederhana sehingga ikan separuh masak. Seterusnya, masukkan  tomato dan garam secukup rasa.