| Bahan-bahan : |
| 1/2 biji nenas saiz kecil kupas kulit dan potong dadu |
| 1/2 biji kelapa diambil 1/2 cawan santan pekat dan 1/2 cawan santan cair |
| 3 sudu besar minyak masak |
| Beberapa keping ikan masin talang |
| Minyak untuk menumis |
| Bahan Untuk Dikisar: |
| 7 tangkai chili kering |
| 6 ulas bawang merah |
| 4 biji buah keras |
| 1 batang serai |
| 1 cm lengkuas |
| 1 cm kunyit |
| 1 keping kecil belacan |
| Cara penyediaan: |
| 1 Panaskan minyak masak dan tumis bahan tumbuk hingga wangi. |
| 2 Tuangkan santan cair dan biarkan mendidih kemudian masukkan nenas. |
| 3 Biarkan nenas masak beberapa minit barulah dimasukkan ikan kering. Apabila sudah mendidih, tuangkan santan pekat serta perisakan dengan garam. Teruskan mengacau hingga masak dan agar tidak pecah minyak. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan