| Bahan-bahan : |
| 600 gram udang |
| 1 1/2 sudu besar sos tomato |
| 50 ml air |
| Beberapa tangkai daun selasik |
| Bahan Untuk Perisa : |
| 5 tangkai cili merah ditumbuk |
| 4 ulas bawang merah |
| 3 ulas bawang putih |
| 3 biji buah keras disangai |
| 1/4 sudu kecil lada hitam |
| 1/2 sudu kecil serbuk kunyit |
| 1/2 cm halia |
| Garam dan gula |
| Cara penyediaan: |
| 1 Rendam udang yang telah dibersihkan dalam air limau selama 15 minit. Kemudian tuskan. |
| 2 Tumis bahan perisa hingga naik bau dan masukkan sos tomato dan air. |
| 3 Tumis sehingga ia pecah minyak. Tutup api dan masukkan daun selasih. |
| 4Sekiranya mahu dibakar cucukkan dengan lidi dan masukkan dalam ketuhar. Boleh juga dibakar gunakan api atas saja. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan