| Bahan-Bahan: |
| 1 kilogram udang galah dibersihkan dan ditoskan |
| 2 senduk tempoyak |
| 10 tangkai chili api |
| 5 tangkai chili merah |
| 2 ulas bawang merah |
| 3 cm kunyit hidup |
| 2 batang serai ketuk |
| 2 helai daun kunyit disimpul |
| Sedikit air, garam dan gula |
| Cara penyediaan: |
| 1 Kisar chili api, chili merah, bawang dan kunyit dan dimasukkan dalam kuali. Masukkan serai ndan daun kunyit. |
| 2 Campurkan udang galah dan tempoyak kedalam bekas.Tambah sedikit air dan renehkan. |
| 3 Tambahkan garam dan gula secukup rasa, dan masak sehingga agak pekat. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan