Tiram

Bahan-bahan:

Bahan Untuk Lapisan Tengah:

6 camca besar tepung jagung

6 camca besar minyak masak

Cara menyediakan:

Campurkan kedua dua bahan tersebut didalam bekas. Kacau hingga sebati dan tidak berketul ketul.

Bahan Untuk Doh:

500 gram tepung gandum

1 biji telur

2 camca besar marjerin

1/2 camca teh garam

160 - 170 ml air - lebih kurang ler

Cara menyediakan:

1 Adunkan tepung gandum,telur,marjerin,garam dan  air sehingga  adunan tidak  melekat ditangan.

2 Gelek doh tersebut nipis nipis dengan penggelek kuih. Sapukan rata dibahagian tengah dengan campuran yang telah dibuat tadi.

3 Gulungkan  doh tersebut perlahan lahan tetapi kemas.

4 Setelah itu potong  doh yang telah digulung berukuran 1cm setiap satu.

5 Gelekkan sekali lagi doh kecil tersebut menjadi memanjang.

6 Goreng dalam minyak sederhana panas. Balik balikkan gorengan sehingga warna bertukar keemasan. Angkat dan masukkan dalam gula halus. Gaulkan sehingga gula menyaluti keseluruhan.