| Bahan-bahan: |
| 1 kilogram tulang lembu |
| 1/2 kilogram daging batang pinang |
| 1 peket rempah sup bunjut |
| 2 labu bawang merah ditumbuk |
| 5 kumtum bunga lawang |
| 3 batang kayu manis |
| 7 biji buah pelaga |
| 3 ulas bawang putih ditumbuk |
| 2 inci halia ditumbuk |
| Segengam bawang goreng |
| Garam secukup rasa |
| Daun sup |
| Cara penyediaan: |
| 1 Rebus tulang dan daging sehingga empuk. |
| 2 Tumis bawang merah, bawang putih dan halia. Masukkan juga rempah bunjut dalam kuali. Setelah berbau wangi masukkan sedikit air rebusan setelah mendidih tuangkan ke dalam periuk rebusan daging tadi. |
| 3 Masukkan bawang goreng dan reneh sehingga agak pekat. |
| 4 Tabur daun sup yang telah dicincang dan sedia untuk dihidangkan. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan