Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan:

1 ekor ayam  dipotong 12 bahagian

1 biji telur

3 sudu makan tepung jagung

1 biji bawang besar dikisar

2 inci halia dikisar

3 biji bawang putih dikisar

1½ sudu makan gula dikisar

2 sudu teh rempah garam masala

2 sudu teh serbuk cili kering

1 sudu teh serbuk kunyit

Daun kari

Garam secukup rasa

Cara penyediaan:

1 Gaulkan ayam dengan semua bahan hingga sebati. Perap ayam selama 4 jam. Kemudian goreng dlm minyak yang banyak hingga garing.