| Bahan-bahan : |
| 400 gram sotong berukuran sederhana besar dibersih dan ditoskan. |
| 4 tangkai cili merah dikisar |
| 4 tangkai cili padi dikisar |
| 2 ulas bawang merah dikisar |
| 2 ulas bawang putih dikisar |
| 1 cm halia dikisar |
| 4 cm kunyit hidup dikisar |
| 1/2 sudu kecil belacan dikisar |
| 3 batang serai dititik |
| 4 keping asam gelugor |
| Secubit garam |
| Secubit gula |
| Minyak untuk menumis |
| Cara penyediaan: |
| 1 Panaskan sedikit minyak,tumis bahan dah dikisar sehingga naik bau dan agak garing. Masukkan asam gelugor dan serai.Kacau rata. |
| 2 Kemudian,masukkan sotong dan kacau sehingga sebati. Masukkan sedikit air dan semua bahan perasa.. |
| 3 Jangan masak terlalu lama. Padamkan api apabila semua bahan sudah sebati dan cukup rasa. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan