Seri Ayu

Bahan -bahan:

5 biji telur

250 gram tepung gandum yang diayak

300 gram gula

2 camca teh ovallate

1 camca teh serbuk penaik

250 ml santan

Pewarna hijau

2 camca teh air daun pandan

Kelapa putih secukupnya digaul dengan sedikit garam dan tepung ubi

Cara menyediakan:

1 Panaskan kukusan. Oleskan sedikit minyak pada  adunan kuih tu, ketepikan.

2 Pukul gula, telur dan  ovalette sampai kembang. Masukkan santan, tepung yang sudah diayak, serbuk penaik  dan air daun pandan. Kacau hingga sebati.

3 Ambik sedikit kelapa parut yang sudah digaul dengan sedikit garam dan tepung ubi, Tekansedikit supaya mampat dalam itu acuan. Masukkan adunan kedalam acuan sehingga paras penuh dan kukus sehingga 5 minit.