Puding Marmar

Bahan-bahan :

40 gram agar-agar direndamkan sebelum merebusnya

6 cawan air

2 cawan gula

1 tin susu cair

1 cawan tepung kastad

1 sudu besar serbuk koko dibancuh dengan 1 sudu besar air suam

Cara menyediakan:

1 Rebuskan agar dengan air sehingga hancur.

2 Masukkan gula dan ditapis sesudah  mendidih.

3 Bancuhkan susu cair dan tepung kastad dan tapiskan.

4 Masukkan bancuhan kastad dan kacau sehingga agak pekat.

5 Asingkan sebahagian dan masukkan bancuhan serbuk koko dan masakkan sehingga agak pekat.

6 Sendukkan adunan coklat kedalam acuan.

7 Lapiskan sendukkan adunan putih (kastad saja) keatas adunan coklat tadi. Biarkan keras sekejap.

8 Ulangi proses ini sehingga semua adunan habis.