Nasi Hujan Panas

Bahan-bahan:

700 gram beras

100 gram bawang besar dihiris

50 gram halia dihiris

50 gram bawang putih dihiris

30 gram daun pandan

Kayu manis

Buah pelaga

Bunga cengkih

200 gram minyak sapi

300 gram susu segar

Garam secukup rasa

3 Jenis pewarna - Merah, haijau dan kuning

Cara menyediakan:

1)Bersihkan beras dan toskan airnya.

2)Panaskan minyak sapi dan tumiskan bawang besar,halia,bawang putih bersama kayu manis,buah pelaga,bunga cengkih dan daun pandan.

3)Masukkan beras ke dalam periuk tumisan,kemudian masukkan air dan susu segar serta garam.

4)Tutup periuk tetapi hendaklah dikacau sekali sekali dengan api perlahan.

5)Setelah agak kering, tuangkan 3 pewarna secara sedikit sedikit pada nasi mengikut turutan. Dan kacau perlahan lahan dan  rata selepas nasi kering.

5)Selepas masak dan sedia untuk dihidangkan,taburkan kismis di  dan daun ketumbar atasnya.