Nasi Goreng Kerabu

Bahan-Bahan:

2 cawan nasi

2 keratan ikan masin yang telah d goreng dan dihancurkan

Sengengam ikan bilis yang telah digoreng dan dikisar halus

6 biji cili api dikisar halus

2 ulas bawang putih dikisar halus

1 biji bawang merah di mayang

5 batang kacang panjang di potong halus

2 batang serai di potong halus

Sedikit daun pudina di potong halus

Sedikit bunga kantan di potong halus

2 sudu besar minyak makan

Sedikit serai potong halus

Sedikit garam

Cara menyediakan:

1  Panaskan minyak masak,  masukan bawang putih dan cili api dan masak sampai kekuningan kemudian masukan semua kacang, serai dan ulaman kacau sehingga 1-2 minit dan masukkan nasi, kacau sehingga sebati.

2. Akhir sekali masukan bawang merah, ikan bilis dan ikan masin dan masukkan garam mengikut citarasa anda.

3 Enak dimakan bersama timun dan keropok keping yang digoreng.