free counters

Jumaat, 26 November 2010

Kerabu Sotong


Bahan-bahan :

4 ekor sotong sederhana besar
150 gram taugeh dicelur sebentar
1  kuntum bunga kantan dihiris halus
5 tangkai daun kesum dipotong halus
Sesudu besar  udang kerik dikisar halus
3 batang serai diracik halus
2 biji bawang besar dihiris nipis
1 ulas bawang putih
5 biji cili padi
2 sudu besar jus limau nipis
Garam dan gula secukup rasa.

Cara menyediakan:

1 Siang sotong dan potong mengikut  bentuk cincin bahagian badannya. Rebus sebentar supaya sedikit empuk.
2 Campurkan semuanya dan gaul sebati. Masukkan garam dan gula mengikut citarasa.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan