Ayam Masak Kuzi

Bahan-bahan:

1 ekor ayam dipotong kecil

1 cawan susu cair

2 sudu besar rempah kuzi

5 biji cili merah

2 biji tomato buah dibelah 4

1 labu bawang besar dibelah 4

2 sudu besar  kismis

1 cawan sos tomato

Garam secukupnya

Serbuk kunyit

Minyak  untuk menumis

Bahan Untuk Dikisar :

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

5 cm halia

1 cawan bawang goreng

5 biji chili merah

Cara penyediaan:

1 Ayam dibersihkan dan gaulkan dengan garam dan kunyit. Goreng setengah masak dan ketepikan.

2 Gunakan 3 sudu besar minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan naik minyak.

3  Masukkan rempah kuzi dan sos tomato. Kacau rata.

4 Masukkan ayam, susu cair, kismis, tomato buah, bawang besar dan chili merah. Kacau rata dan biarkan sehingga naik minyak.