Ayam Masak Halia

Bahan-bahan:

500 gram isi ayam yang dipotong kecil

3 sudu besar  sos tiram

1/2 cawan air bancuh dengan 1 sudu kecil  tepung jagung

1 sudu kecil  serbuk lada hitam

1 pokok daun bawang dipotong pendek

1 biji buah tomato dibelah 4

Sayur sayuran seperti kacang panjang, brokoli,  bunga kobis dpotong.

5 cm halia dihiris

3 ulas bawang merah dihiris

3 ulas bawang putih dihiris

3 tangkai cili merah dihiris

Minyak untuk menumis

Garam secukupnya

Cara penyediaan:

1 Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga layu.

2 Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkan sikit air dan tutup, masak ayam sehingga lembut.

3 Masukkan bancuhan tepung jagung dan sos tiram. Biarkan sehingga pekat.

4 Masukkan tomato buah dan lain lain  sayuran lain dan daun bawang. Kacau rata.