Ayam Kasturi

Bahan-bahan:

Bahan-bahannya

400 gram isi ayam dipotong halus

1 biji lobak merah dipotong memanjang

100 gram kubis bunga dipotong kecil

101 gram brokoli bunga dipotong kecil

2 labu bawang besar  dimayang halus

3 biji bawang merah kecil  dicincang

3 biji bawang putih dicincang

1 inci halia  dimayang halus

2 biji chili besar  merah dihiris

Garam secukup rasa

1/2 sudu makan serbuk kunyit

2 biji limau diambil perahan jusnya

Sedikit minyak

Cara penyediaan:

1 Gaulkan ayam bersama garam dan kunyit, Goreng dan ketepikan setelah masak.

2 Goreng bawang merah, bawang putih, halia dan bawang besar dalam minyak sehingga layu. Masukkan bahan sayuran seperti lobak merah,lada merah, kubis bunga, brokoli dan ayam tadi, tambah sedikit air kalau terlalu kering.

3 Masak sampai layu sayur tadi dan letakkan sikit garam. Tutup api dan perahkan jus limau kasturi dalam masakan tadi.. Gaul sehingga sebati. Sedia untuk dihidangkan.