| Bahan-bahan |
| 150 gram tepung beras |
| 60 gram gula melaka |
| 100 gram gula pasir |
| 400 ml santan pekat |
| 450 ml air |
| Garam secukup rasa |
| 2 helai daun pandan disiat dan disimpul |
| Cara menyediakan: |
| 1 Masukkan kesemua bahan kecuali daun pandan kedalam bekas lalu dikacau hingga rata. |
| 2 Kemudian tapis kedalam periuk dan masukkan daun pandan. |
| 3 Masak dan kacau perlahan lahan di atas api sederhana sehingga adunan menjadi pekat dan licin. |
| 4 Tuang ke dalam loyang yang telah dilengserkan minyak pada dasar dan keliling loyang. |
| 5 Bakar di dalam ketuhar sehingga masak dengan suhu 180C selama lebihkurang 50 minit - 1 jam. |
| 6 Ada kalanya kuih kelihatan 'bergoyang-goyang' seperti belum masak. Jangan bimbang, kuih akan bertambah keras bila ia nya sejuk tetapi ia tetap lembut. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan