Bayam

Bayam atau nama botaninya amaranthus sp. Terdapat dalam dua jenis yang biasa iaitu bayam merah dan bayam hijau. Komposisi zat dalam sayur bayam terdiri dari tenaga(paling banyak),air, protin, lemak, karbohidrat,serabut,abu,kalsium,Fosforan ,Besi,Natrium,Kalium,Beta-Karoten,Vitamin B1,Vitamin B2,Niacin,Vitamin C.

Di gunakan untuk rawatan.

Untuk Kesihatan Mata Dan Membantu Mengekalkan Kesihatan Mata  - Daun dan batangnya dimasak dan dibuat sayur.