| Bahan- bahan: |
| 600 gram daging yang telah disalai |
| 100 gram rebung masam |
| 2 cawan santan cair |
| 2 cawan santan pekat |
| 15 biji cili ap |
| 2 batang serai di titik |
| 1 inci kunyit hidup |
| 1 inci halia |
| 2 helai daun kunyit disiat |
| Sedikit serbuk kunyit |
| Garam secukupnya |
| Cara menyediakan: |
| 1 Tumbuk lumat cili api bersama kunyit hidup, halia dan sedikit garam. |
| 2 Titikkan serai dan masukkan semua ke dalam periuk bersama daging salai dan rebung. |
| 3 Masukkan santan cair dan hidupkan api yang sederhana. |
| 4 Sentiasa kacau supaya tidak pecah santan. Bila sudah menggelegak masukkan pula santan pekat. |
| 5 Kacau lagisehingga menggelegak sekali lagi, masukkan daun kunyit. Tunggu sehingga 10-15 minit. |
| 6 Perasakan dengan garam dan sedia untuk dihidangkan. |
