Macaron Oreo

Bahan-Bahan:

Bahan A:

135 gram gula aising

90 gram serbuk badam

Bahan B:

75 gram putih telur

50 gram gula kastor

Sedikit pewarna mengikut citarasa

Bahan inti:

250 gram mentega

175 gram gula aising

100 gram oreo - dikisar hancur

Cara penyediaan:

1 Campurkan kesemua bahan A dan ayakkan. Ketepikan.

2 Putar bahan B hingga kembang kemudian bahagikan adunan kepada tiga bahagian.

3 Masukkan adunan pertama ke dalam bahan A dan letakkan perwarna hijau. Kacau perlahan-lahan menggunakan spatula.

4 Kemudian masukkan pula adunan kedua dan kacau perlahan-lahan lagi hingga sebati.

5 Masukkan pula bahagian ketiga dan mesrakan lagi adunan perlahan-lahan.

6 Sediakan loyang pembakar dan paipkan adunan bulat-bulat.

7 Rehatkan seketika macaron sehingga bahagian atas macaron benar-benar kering kemudian bakar dengan suhu 160°C selama 14 minit.

8 Apabila masak angkat dan rehatkan seketika macaron.

9 Untuk intinya, campurkan kesemua bahan dan putar hingga kembang.

10 Letakkan inti ditengah macaron setelah macaron seju. Sedia dinikmati.