Tat Telur

Bahan-bahan:

Bahan Untuk Kulit:

500 gram tepung gandum diayak

11/2 cawan marjerin

1 sudu besar lemak sayur/crisco

2 sudu besar gula

1 biji telur

Cara penyediaan:

1 Gaul dan uli semua bahan kecuali telur seperti serbuk roti.

2 Masukkan telur dan gaul rata.

3 Canaikan setebal 1/2 cm sebelum diterap bulat.

4 Letakkan kulit tat di dalam dulang acuan bermangkuk kecil

yang sudah digriskan.

5 Cucukkan dengan garfu untuk mengeluarkan gelembung angin.

6 Bakar selama 10 minit pada suhu 180C.

Bahan Untuk Inti:

1 cawan susu cair

4 biji telur

1 cawan gula

1 cawan air biasa

1 sudu besar tepung kastad

1/2 s/teh vanilla

sedkit pewarna kuning

Cara penyediaan:

1 Gaul semua semua bahan perlahan sehingga sebati.

2 Tuangkan keatas kulit tat yang telah dibakar separuh masak.

3 Keluarkan dan tuangkan adunan kastad telur kedalam tat.

4 Bakar semula 5 minit.