Spaghetti Carbonara

Bahan-Bahan:

500 gram spaghetti  direbus dengan sedikit minyak supaya tidak melekat

2 camca besar minyak jagung

1 labu bawang holland

200 gram  udang dibuang kepala dan  kulitnya

115 gram keju cheddar

3 biji telur

3 camca besar susu segar

4 camca besar whipping cream

Garam, serbuk lada hitam secukupnya

3 camca besar hirisan daun parsli

Cara penyediaan:

1 Cincang bawang, panaskan minyak dan goreng bawang hingga layu dan keemasan

2 Masukkan udang dan kacau hingga udang masak

3 Parutkan keju dan pukul telur dengan garfu

4 Bila udang masak, masukkan susu atau whipping cream dan masukan garam serta serbuk lada hitam

5 Masukkan telur dan keju, kacau cepat campurkan dengan bahan gorengan kemudian sajikan hias dengan daun parsley.