Spaghetti Bolognese

Bahan-Bahan:

500 gram spaghetti  direbus dengan sedikit minyak supaya tidak melekat

2 sudu besar minyak

4 ulas bawang putih  ditumbuk halus

1 labu bawang holland dipotong kiub

1 helai daun bay kering

400 gm daging cincang

400 gm tomato dicincang dadu

500  ml air

2 sudu besar puri tomato

1 kiub stok daging

2 sudu besar oregano kering

Parutan keju secukupnya

Gula dan  garam secukup rasa

Cara penyediaan:

1 Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang besar dan bay leaf hingga keemasan

2 Masukkan daging, kacau hingg berubah warna dan kering airnya

3 Campurkan tomato, air, stok, tomato puree, oregano, gula dan garam

4 Kacau hingga mendidih kemudian perlahankan api

5 Masak selama 45min atau hingga kuah pekat