Mee Kari

Bahan-bahan:

1 kilogram mee kuning dicelur sebentar

Taugeh

Bawang goreng

Bahan Untuk Dihiris / Condiment:

Tauhu digoreng dan dipotong dadu

Daun Sup dan daun bawang dihiris halus

Chili merah dipotong nipis

Limau kasturi dipotong dua

Sawi yang dicelur

Telur rebus

Bahan Untuk Kuah:

300 gram udang

500 gram ayam dipotong kecil kecil

2 paket fishball dihiris

2 paket fishcake dipotong dua

200 gram isi kerang

6 keping tauhu lampong

2 sudu besar chili kisar

3 sudu besar rempah kari yang dibancuh dengan asam jawa

5 cawan santan

Bahan Untuk Dikisar:

2 batang serai

1 inci halia

1/2 inci lengkuas

5 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

Cara penyediaan:

1 Tumis bahan kisar sampai garing masukkan rempah dan chili masak sampai naik minyak. Masukkan ayam, sotong, kerang, udang, fishball dan santan.