Len Chee Kang

Bahan-Bahan:

50 gram gula melaka

50 gram gula kastor

50 gram biji teratai direndam dlm air

10 keping longan kering  dibilas

10 keping bunga lili kering  direndam dalam air

10 biji buah kanta

20 gram halwa kundur

5 biji bunga kembang semangkuk

1 camca besar  biji selasih

1 camca besar  biji sagu  dibasuh dan ditoskan

2 camb biji barli  dibasuh dan ditoskan

Kacang goreng

Fungus putih - rendam hingga kembang dan potong kecil2

3 Biji laici

600 - 700 ml air

1 camca kecil esen ros

Cara penyediaan:

1 Masak gula melaka, gula kaster dan air hingga gula larut

2 Masukkan biji teratai, longan kering, bunga lili kering, biji selasih, sagu dan barli

biar mendidih hingga biji teratai dan bunga lili lembut

3 Masukkan kacang, laici ,fungus putih dan esen ros dan kacau sebati

4 Boleh dihidang panas atau sejuk