| Bahan-bahan: | |
| 1 cawan kacang dal | |
| 2 batang lobak merah dihiris sederhana besar | |
| 1 biji terung sederhana besar dihiris sederhana besar | |
| 2 biji kentang dibelah 6 | |
| Sedikit serbuk kunyit | |
| Untuk Untuk Ditumis: | |
| 1 inci halia diracik | |
| 2 biji bawang putih diracik | |
| 4 biji bawang kecil dimayang | |
| Sedikit daun kari | |
| Sedikit bunga cengkih, bunga lawang dan kulit kayu manis | |
| 1 sudu kecil biji sawi | |
| 3 biji cili hijau dihiris kasar | |
| Minyak untuk menumis | |
| Garam dan gula secukup rasa | |
| Cara menyediakan: | |
| 1 Rebus kacang dal dalam periuk sehingga
empuk, masukkan serbuk kunyit. |
|
| 2 Bila
kacang dal dah agak agak empuk, masukkan lobak merah dan kentang ke dalam rebusan dal tadi. Rebus sehingga kesemuanya empuk. Masukkan terung dan chili. |
|
| 3 Dalam
kuali yang lain, panaskan minyak kemudian tumiskan bahan bahan tumisan sehingga layu dan naik bau. Kemudian curahkan ke dalam rebusan sayur sayur tadi. |
|
Tiada ulasan:
Catat Ulasan