Kobis Tumis Udang Kering

Bahan-Bahan:

1/2 biji sayur kobis - sederhana besar

1 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil minyak bijan

1 cawan air

Garam secukup rasa

Bahan Untuk Ditumbuk :

Segenggam udang kering yang direndam seketika

2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

Cara penyediaan:

1 Bersihkan sayur kobis dan potong mengikut cita rasa.

2 Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan tumbuk , goreng sehingga terbit bau wangi . Masukkan sos tiram dan minyak bijan kemudian masukkan sayur kobis serta garam secukup rasa . K

3 Kacau jika agak kering baru la dimasukkan sedikit air dan bila sayur kobis menjadi layu boleh la ditutup api .