| Bahan-Bahan: | |
| 400 gram beras | |
| 135 gram beras pulut | |
| 1 camca teh garam | |
| Sedikit air | |
| 150-180gram gula melaka, dihancurkan | |
| Sebiji kelapa parut putih, digaul dengan | |
| Sedikit garam | |
| Acuan putu piring | |
| Kain putih (maslin) empat persegi berukuran 12cmx12cm | |
| Daun pisang sebesar acuan untuk melapik putu | |
| Pengukus | |
| Cara menyediakan: | |
| 1 Beras dan beras pulut dibasuh dan direndam bersama semalaman. Kemudian ditoskan dan dicampur garam. | |
| 2 Tumbuk atau kisar hingga paling halus dan ayak. Campurkan dengan air sedikit demi sedikit hingga seperti serbuk roti. | |
| 3 Taburkan sedikit campuran atas acuan, isikan dengan hirisan gula. Tutup dengan campuran beras lagi, ratakan dengan kemas. | |
| 4 Sediakan sehelai kain dan terbalikkan acuan ke atasnya supaya putu tertinggal di atas kain. Angkat dan isikan ke dalam pengukus. Bila masak, gunakan kain untuk mengangkat putu. | |
| 5 Letak kelapa parut dan terbalikkan ke atas sehelai daun pisang. Sajikan. | |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan