Nasi Minyak

Bahan-bahan:

700 gram beras basmathi

100 gram bawang besar dihiris halus

50 gram halia dihiris halus

50 gram bawang putih dihiris halus

2-3 helai daun pandan

Kayu manis

Buah pelaga

Bunga cengkih

200 gram minyak sapi 100 gram margerin

300 gram susu segar (boleh diganti dengan susu cair)

Garam secukup rasa Air secukupnya

Cara menyediakan:

1)Bersihkan beras dan toskan airnya.

2)Panaskan minyak sapi serta margerin dan tumiskan bawang besar,halia,bawang     putih bersama kayu manis,buah pelaga,bunga cengkih dan     daun pandan.

3)Masukkan beras ke dalam periuk tumisan,kemudian masukkan air     dan susu cair serta garam.

4)Tutup periuk tetapi hendaklah dikacau sekali sekali dengan api    perlahan.

5)Selepas masak dan sedia untuk dihidangkan,taburkan kismis dan juga   daun ketumbar di atasnya.