| Bahan-Bahan: |
| 4 ekor ketam sederhana besar dicuci bersih dan digoreng separuh masak. |
| 6 ulas bawang merah |
| 4 ulas bawang putih |
| 8 tangkai cili kering |
| 2 helai daun limau purut |
| 2 batang serai diketuk |
| 1 cawan air |
| Sedikit belacan |
| Sedikit air asam jawa |
| Garam dan gula secukup rasa |
| Minyak untuk menumis |
| Cara penyediaan: |
| 1 Kisar bawang,serai,belacan dan chili kering. Boleh masukkan 1 sudu makan minyak masak untuk lumatkan cili kering. |
| 2 Tumis bahan yang dikisar sehingga naik minyak atau masak. |
| 3 Masukkan air, daun limau purut, air asam jawa, gula dan garam serta ketam. Masak sehingga pekat. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan