| Bahan- bahan: |
| Bahan A:- |
| 180 gram mentega |
| 20 gram shortening (lemak sayur) |
| 130 gram gula halus |
| 1 biji telur diambil kuningnya |
| 1 camca teh nescafe |
| 1 camca teh esen kopi |
| Bahan B:- |
| 200 g tepung gandum |
| 100 g tepung sagu ubi |
| 1/2 camca teh serbuk penaik |
| 40 gram nestum, dikisar halus |
| Bahan Untuk Hiasan: |
| Kuning telur untuk sapuan |
| Cara menyediakan: |
| 1 Satukan semua bahan A dalam mixing bowl dan pukul hingga semua sebati dan berkrim. Perlahankan kelajuan dan masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. |
| 2. Canai doh setebal 1/2 cm dan terap mengikut acuan kegemaran. Susun dalam dulang pembakar, sapu kuning telur dan hias ikut suka. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150C selama 10 - 12 minit. |
| 3. Bila keluarkan dari ketuhar, biar biskut dalam dulang sementara waktu. Bila biskut agak keras boleh dialihkan ke jaringan dan sejukkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan