Biskut Gajus

Bahan- bahan:

50 gram mentega

150 gram gula halus

1/2 sudu kecil esen vanila

3 biji telor diambil kuningnya

350 gram tepung gandum

50 gram tepung jagung

1 sudu serbuk penaik

100 gram gajus untuk hiasan

Cara menyediakan:

1 Pukul mentega, gula dan vanilla sehingga  kembang dan gebu.

2 Masukkan kuning telur dan dpukul lagi.

3 Masukkan tepung dan serbuk penaik dan gaul lagi sehingga sebati sehingga menjadi doh yang lembut.

4 Gelekkan doh dan terap mengikut acuan yang disukai.

5 Sapu kuning telur di atasnya  dan lekatkan gajus sebagai hiasan.

6 Bakar pada  suhu 180oC selama 15 minit.