| Bahan-bahan : |
| Bahan Untuk Doh. |
| 500 gram tepung gandum |
| 250 gram kelapa parut putih |
| 3 sudu makan tepung beras |
| 2 biji telur |
| 5 sudu besar marjerin |
| Garam secukup rasa |
| Air secukupnya |
| Cara menyediakan: |
| 1 Goreng kelapa parut hingga keperangan, biarkan sejuk dan kisar halus. |
| 2 Gaul sebati tepung gandum,tepung beras, garam dan kelapa parut tadi. |
| 3 Masukkan marjerin dan gaul rata. Masukkan telur, gaul rata. Akhir sekali masukkan air secukupnya hingga terbentuk doh . Biarkan seketika selama 20minit. |
| Bahan Untuk Inti. |
| 200 gram kacang hijau |
| 200 gram gula pasir |
| Cara menyediakan: |
| Rendamkan kacang hijau selama 4 jam dan toskan airnya sehingga kering. Kemudian goreng kacang hijau tanpa minyak hingga naik bau. Setelah sejuk, kisar dengan gula pasir hingga halus. |
| 1 Canaikan doh sehingga menjadi nipis dan potong mengikut ukuran 2cm x 3cm lebihkurang. Dengan menggunakan penyedut minuman(straw) bersaiz besar, gulungkan doh yang telah dipotong. |
| 2 Goreng dengan menggunakan minyak yang banyak sehingga warna keemasan. Setelah sejuk, sumbat dengan inti agak ketat dan penuh. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan